中国古典园林的掇山技法
中国传统园林石景设计主要包含两部分：置石和堆山。置石，是以石材或仿石材布置成自然露岩景观的造景手法。主要以观赏为主，有时还可结合它的挡土、护坡和作为种植床等实用功能，用以点缀风景园林空间，作独立性或附属性的造景布置。主要表现山石的个体美或局部的组合美而不具备完整的山形。置石一般体量较小而分散，园林中容易实现，它对单块山石的要求较高，通常以配景出现，或作局部的主景，是特殊性的独立景观。
堆山就是造假山，假山按材料可分为土山、石山和土石相间的山；按施工方式可分为筑山、掇山、凿山和塑山；按在园林中的位置和用途可分为园山、厅山、楼山、阁山、书房山、池山、室内山、壁山等等。按假山石质材料形成机理可分为原生态石山石、人工塑石及两者混合的假山。本文着重介绍假山的掇叠技法。
园林中的山石是对自然山石的艺术摹写，它不仅师法于自然，而且还凝聚着造园家的艺术创造．因此，园林中的山石除兼备自然的形神外，还要具有传情的作用。《园冶》所说“片山有致，寸石生情”就是这个意思。经造园家独具匠心的营造，不同的石种在园林又可产生不同的艺术效果。
明朝造园艺术家计成在《园冶掇山》中详细论述了掇山的工艺操作过程和艺术创作原则，他强调的是：掇山要有深远如画的意境，余情不尽在丘壑；先安好山脚，则山势自然而嶙峋，再堆土筑成山冈，并不在乎石形的巧拙。只要有了真山的意境来堆假山，堆的假山就极象真山，“做假成真”的奥妙是“还拟理石之精微”，即要合乎山的结构与脉络，才能使园“有若自然”。无格掇山更无定式，全凭造园者因地制宜，因石成形，顺其自然，才能不自相袭，独具个性。
假山的叠石技法（或称手法），因地域不同，常将其分成北、南两派，即以北京为中心的北方流派和以太湖流域为中心的江南流派。其实北京假山自古多“自吴人垒”（朱尊彝句），大多受江南叠山匠师的影响，如清初的李渔，张涟、张然父子都属江南人氏，并在北京留有假山作品。尤其张涟和张然父子流寓京师，专事假山，名动公卿间，清初王士祯《居易录》云：“大学士宛平王公、招同大学士真定梁公、学士涓来兄游怡园，水石之妙有若天然，华亭（现上海松江）张然所造也。其后人在北京专门以叠假山为业，人们称之为“山子张”，并祖传有：安、连、接、斗、挎、拼、悬、剑、卡、垂“十字诀”。又流传有“安连接斗挎，拼悬卡剑垂，挑飘飞戗挂，钉担钩榫扎，填补缝垫杀，搭靠转换压”的“三十字诀”。江南一带则流传为叠、竖、垫、拼、挑、压、钩、挂、撑等“九字诀”。其实其造型技法大致相同，都是假山在堆叠过程中，山石与山石之间相互结合的一些基本形式和操作的造型技法。
堆叠假山和建造房屋一样，必须先做基础，即所谓的“立基”。首先按照预定设计的范围，开沟打桩。基脚的面积和深浅，则由假山山形的大小和轻重来决定。计成在《园冶》“立基”条中说：“假山之基，约大半在水中立起。先量顶之高大，才定基之浅深。掇石须知占天，围土必然占地。最忌居中，便宜散漫。”所以园林假山的堆叠必须从设计出发，做到胸有成竹，意在笔先，先确定假山基础的位置、外形和深浅等，否则当假山的基础已出地面，再想改变假山的整体形状，增加高度或体量，就很困难了。一般假山基础的开挖深度，以能承载假山的整体重量而不至于下沉，并且能在久远的年代里不变形的要求为原则。同时也必须做到假山工程造价较低而施工简易的要求。
假山工程的基础可分为陆地和涉水两种，在做法上又有桩基、灰土基础和混凝土基础之分。桩基这是一种最古老的假山基础做法，《园冶掇山》说：“掇山之始，桩木为先，较其短长，察乎虚实。”尤其是水中的假山或假山驳岸，用得较为广泛。其原理是将桩柱的底头打到能接触到水下或弱土层下的硬土层，以形成一个人工加强的支撑层，桩柱在假山基础范围内均匀分布，这种桩称为“支撑桩”。平面布置按梅花形排列的则称“梅花桩”；用以挤实土壤，以加强土壤承载力的，则称之为“摩擦桩”。桩柱通常多选用柏木或杉木，以取其通直而较耐水湿。桩粗一般在10～15厘米左右，桩长一般在100厘米以上至150厘米以上不等。如做驳岸，少则三排，多则五排，排与排之间的间距一般在20厘米左右。在苏州古典园林中，凡有水际驳岸的假山基础，大多用杉木桩，如拙政园水边假山驳岸的杉木桩长约150厘米；而北方则多用柏木桩，如北京颐和园的柏木桩长约160～200厘米。桩木顶端露出湖底十几厘米至几十厘米，其间用块石嵌紧，再用花岗岩条石压顶。条石上面再用毛石和自然形态的假山石，即《园冶掇山》所云：“立根铺以粗石，大块满盖桩头”。条石和毛石应置于最低水位线以下，自然形态的假山石的下部亦应在水位线以下，这样不仅美观，也可减少桩木的腐烂，所以有的桩木能逾百年而不坏。
除了木桩之外，也有用钢筋混凝土桩的。由于我国各地的气候条件和土壤情况各不相同，所以有的地方，如扬州地区为长江边的冲积砂层土壤，土壤空隙较多，通气较多，加之土壤潮湿，木桩容易腐烂，所以传统上还采用“填充桩”的方法。所谓填充桩，就是用木桩或钢杆打桩到一定的深度，将其拔出，然而在桩孔中填入生石灰块，再加水捣实，其凝固后便会有足够的承载力，这种方法称为“灰桩”；如用碎瓦砾来充填桩孔，则称为“瓦砾桩”。其桩的直径约为20厘米，桩长一般在60～100厘米，桩边的距离为50～70厘米。苏州地区因其土壤粘性相对较强，土为基础方法，称为“石钉桩”，再在缝隙中夹填碎石，上用碎砖片和素土夯实，中间铺以大石块；若承重较大，则在夯实的基础上置以条石。北京圆明园因处于低湿地带，地下水成了破坏假山基础的重要因素，包括土壤的冻胀对假山基础的影响，所以其常用在桩基上面打灰土的方法，以有效地减少地下水对基础的破坏。
灰土基础某些北方地区，因地下水位不高，雨季比较集中，这样便使灰土基础有个比较好的凝固条件。灰土一经凝固，便不透水，可以减少土壤冻胀的破坏。所以在北京古典园林中，对位于陆地上的假山，多采用灰土基础。灰土基础的宽度一般要比假山底面的宽度宽出50厘米左右，即所谓的“宽打窄用”。灰槽的深度一般为50～60厘米。2米以下的假山，一般是打一步素土，再一步灰土。所谓的一步灰土，即布灰30厘米左右，踩实到15厘米左右后，再夯实至10厘米多的厚度。2～4米高的假山，用一步素土、两步灰土。灰土基础对石灰的要求，必须是选用新出窑的块灰，并在现场泼水化灰，灰土的比例为3∶7，素土要求是颗粒细匀不掺杂质的粘性土壤。
混凝土基础近代假山一般多采用浆砌块石或混凝土基础，这类基础耐压强度大，施工速度快。块石基础常用没有造型和没有多少利用价值的假山石，或花岗岩毛石、废条石等筑砌，所以也称毛石基础。这种基础适用于中小型假山。其基础的厚度根据假山的体量而定，一般高在2米左右的假山，其厚度在40厘米左右；4米左右的假山，其厚度则在50厘米左右；毛石基础的宽度应比假山底部宽出30厘米以上。毛石需满铺铺平，石块之间相互咬合，搭配紧密，缝隙用碎石及150～200＃的水泥砂浆或混凝土灌实作平，使它连成整体。堆叠大型假山则常采用钢筋混凝土板基础，先需要挖土到设计所需的基础深度，人工夯实底层素土，再用150～200＃的混凝土做厚7～10厘米的垫层，然后再在上面用钢筋扎成20厘米左右见方的网状钢筋网，最后用混凝土浇注灌实，经一周左右的养护后，方可继续施工。
在假山施工中还有“拉底”一说。所谓的拉底，就是在假山基础上叠置最底层的自然假山石的术语，其正如《园冶掇山》所说的：“方堆顽夯而起，渐以皴文而加。”选用顽夯的大块山石拉底，具有坚实耐压、永久不坏的作用，同时因为这层山石大部分在地面以下，小部分露出地表，而假山的空间变化却都立足于这一层，所以古代叠山匠师们把拉底看作是叠山之本。其要点：一是统筹向背，即根据设计要求，统筹确定假山的主次关系，安排假山的组合单元，再来确定底石的位置和发展体势。二是曲折错落，即假山底脚的轮廓线一定要打破直砌僵硬的概念。三是断续相间，即假山底石所构成的外观，不是连绵不断的，选石上要根据大小石材成不规则的相间关系安置，以为假山中层的“一脉既毕，余脉又起”的自然变化作准备。四是紧连互咬，虽然外观上有断续变化，但结构上却必须一块紧咬一块，具有整体性。五是垫平安稳，以便于继续施工。
叠石掇山，虽石无定形，但山有定法，所谓法者，就是指山的脉络气势，这与绘画中的画理是一样的。大凡成功的叠山家无不以天然山水为蓝本，再参以画理之所示，外师造化，中发心源，才营造出源于自然而高于自然的假山作品。在园林中堆叠假山，由于受占地面积和空间的限制，在假山的总体布局和造型设计上常常借鉴绘画中的“三远”原理，以在咫尺之内，表现千里之致。
所谓的“三远”是由宋代画家郭熙在《林泉高致》中提出的：“山有三远：自山下而仰山颠，谓之高远；自山前而窥山后，谓之深远；自近山而望远山，谓之平远。……高远之势突兀，深远之意重叠，平远之意冲融而缥缥缈缈。”
高远 根据透视原理，采用仰视的手法，而创作的峭壁千仞、雄伟险峻的山体景观。如苏州耦园的东园黄石假山，用悬崖高峰与临池深渊，构成为典型的高远山水的组景关系；在布局上，采用西高东低，西部临池处叠成悬崖峭壁，并用低水位、小池面的水体作衬托，以达到在小空间中，有如置身高山深渊前的意境联想；再加上采用浑厚苍老的竖置黄石，仿效石英砂质岩的竖向节理，运用中国画中的斧劈皴法进行堆叠，显得挺拔刚坚，并富有自然风化的美感意趣。
深远 表现山势连绵，或两山并峙、犬牙交错的山体景观，具有层次丰富、景色幽深的特点。如果说高远注重的是立面设计，那么深远要表现的则为平面设计中的纵向推进。在自然界中，诸如由于河流的下切作用等，所形成的深山峡谷地貌，给人以深远险峻之美。园林假山中所设计的谷、峡、深涧等就是对这类自然景观的摹写。
平远 根据透视原理来表现平冈山岳、错落蜿蜒的山体景观。深远山水所注重的是山景的纵深和层次，而平远山水追求的是逶迤连绵，起伏多变的低山丘陵效果，给人以千里江山不尽、万顷碧波荡漾之感，具有清逸、秀丽、舒朗的特点。正如张涟所主张的“群峰造天，不如平冈小坂，陵阜陂，缀之以石。”苏州拙政园远香堂北与之隔水相望的主景假山（即两座以土石结合的岛山），正是这一假山造型的典型之作；其摹仿的是沉积砂岩（黄石）的自然露头岩石的层状结构，突出于水面，构成了平远山水的意境。
上述所讲的“三远”，在园林假山设计中，都是在一定的空间中，从一定的视线角度去考虑的，它注重的是视距与被观赏物（假山）之间的体量和比例关系。有时同一座假山，如果从不同的视距和视线角度去观赏，就会有不同的审美感受。
在城市园林建设中，园林是形成一种人与所生存的土地的关系，建筑拉远了二者的关系，园林拉近了二者的关系，让人参与到自然中来，拉近人与自然的距离，从人的角度出发，用自然的山石、植物和树木分隔空间，密切人与自然的关系，体现人文主义的关怀。
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